Quem vai resistir?
Mesmo no meio do verão...
Um dia mais fresquinho...
sábado, 25 de julho de 2015
O menu...
A entrada Champignons (cogumelos) empanados,ainda bem que tive lupa para achar no prato.
Prato principal assado de peito de vitelo com polenta e cenoura e um molho de consistência de cola líquida, mas de sabor até gostoso.
(Intermezzo, Kongresshaus Zürich)
terça-feira, 21 de julho de 2015
segunda-feira, 20 de julho de 2015
domingo, 19 de julho de 2015
quinta-feira, 9 de julho de 2015
quarta-feira, 8 de julho de 2015
domingo, 5 de julho de 2015
Jelly Green Giant...ou ...Vamos comer Sopa !
A sopa dos copos de Aguardente....
Ingredientes:
2 pimentões grandes verdes lavados sem sementes cortados em pequenos cubinhos
1 pepino sem sementes descascado em cubinhos / Ou 2 se for do tipo nostrano sem sementes mas com casca cortado em cubinhos
1 média cebola descascada em cubinhos
2 dentes de alho em ratinhas bem fininhas
10 copos de cachaça de vinagre de vinho branco com ervas
15 copos de cachaça de vinho branco seco
20 copos de cachaça de azeite de oliva
Pimenta do reino do muinho é uma pitada de sal !
Como fazer:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até dar uma massa homogenica,colocar em uma vasilha e deixar resfriar na geladeira....
Como servir:
Como sopa gelada, com pão de alho ou torradas,serve como entrada ou comida bem leve num dia de calor...
Um caliçe daquele vinho seco de qualidade, que você uso para preparação acompanha bem !
Não precisa sempre ser um Gaspacho Andalus ,quando se falar em sopa fria,
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