terça-feira, 30 de setembro de 2014

Servido?

Um capuchino uns Croissants para começar bem o dia...
No almoço bem mais tarde uma pizza talvez....

E pra não perder o costume!

Quatro estações...

Pizza Samorza...

Uma pizza de queijo defumado...

segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Prosecco? Champagne?

Nada disto, Cerveja artesanal mesmo!
De cor laranja, muito suave...

Delícias da vida...

Entre frutas e cogumelos frescos, azeites e vinagres temperos,dos mais variados, especialidades como açafrão da região, interessante saber que cresce em terreno montanhoso de muito sol, mas clima friozinho e terra pouco forte. e chamado de ouro e vendido a base de meia gramas...
Para se conseguir 1 kilo precisa de colher mais que 10000....

A sobremesa...

Mil folhas com recheio de creme de baunilha...

Avermelhada...

Cerveja artesanal regional,muito saborosa. Na carta das bebidas, as cervejas deste local tem uma explicação do tipo "sommelier " o tipo, a coloração,os ingredientes, e uma explicação do sabor frutado,com entrada suave e frutado e saída pouco amargo.

O coelho pulou no prato...

Coelho assado com polenta ao queijo.
O coelho teve o leve problema que foi do tipo atropelado,(ossos quebrados) e na polenta a mão do cozinheiro exagerou mesmo no sal...

Vamos no primeiro ..

Ravioli tipo bergamascho...

quinta-feira, 25 de setembro de 2014

Merendinha básica de rodovia....

Salada des legumes assados...

terça-feira, 16 de setembro de 2014

O que é mais leve que o vento?

Vol-aux-vents, mas depois dos recheios de molho ao creme de leite com carnes...
Vira almoço delicioso!

sábado, 13 de setembro de 2014

Antes de comer...precisa ir à feira...

Umas fatias de presunto de porco cozido e bem defumado,azeitonas e tomates secos, só falta o vinho, e pronto estar o aperitivo ou a merenda!

terça-feira, 9 de setembro de 2014

Sonhos de consumo..

De qualquer apreciador de queijos...
De todos os ratinhos.....
Emmentaler...

Quem não gosta de um pedaçinho...

De parmesão?

E o vento levou...

O melhor a tempestade entortou!
O nome significativo deste whisky e "Föhnsturm" (tempestade de vento quente e seco,que deixa o tempo ensolarado e as pessoas com dor de cabeça)

sábado, 6 de setembro de 2014

Uma feijoada de vez em quando....

Em um ambiente agradável...
Com Capoeira e Choro ao vivo...

Orangerie Elfenau, Park café.

sexta-feira, 5 de setembro de 2014

Um almoço pertinho de San Pelegrino (italia)

Carne com macarrão ou com batatas fritas, um cálice de vinho e água mineral de uma fonte lá perto!
Perto?  Nestes tempos de globalização isto é relativo, neste caso a uma distância de ao mínimo 9737 km na bela italia!

(da colaboradora Lea)

Lá da terra do Mac

Mas qual é a diferença?

(do colaborador thomas)