O tempo da safra passou....

mas que dar vontade de comer Morango maduro e doce da....

File de Salmão ....

Ao limāo com legumes ao forno....

A gula...

Bolinho de chocolate morno recheado com creme de chocolate, sorvete de jogurtge e chantily...bom muito bom mesmo !!!
(Da colaboradora Leandra)

Rösti

Prato simples bom e gvostoso...

Caçando...

Ragu de javali com risotto ao mascarpone...

Esperiença de sabor...

Agua com gas a base de gengibre, uma explosão de sabor, começa levemente doce ,passa pelo leve ardor do gengibre e tem um final redondo ! Ideal como aperitivo

"Chässchnitte"

Bom apetite...

Pavê de chocolate com Maracujá...

Pavê de Chocolate com Maracujá

 
 ingredientes

200 ml de água

1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
polpa de 1 maracujá
1 ½ lata de leite condensado (600 g)
1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g)
1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml)
150 g de chocolate meio amargo derretido
150 g de chocolate branco derretido
1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 g)
modo de preparo

1°- Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de açúcar e polpa de 1 maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar uma geléia. Desligue o fogo e passe esta geléia por uma peneira. Deixe esfriar.

2°- Numa tigela coloque 1 ½ lata de leite condensado, 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro e 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá e misture bem. Divida este creme em 2 partes iguais. Adicione ao primeiro creme 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem. Na outra parte do creme adicione 150 g de chocolate branco derretido e misture bem. Reserve.

3°- Coloque num refratário uma camada de biscoito doce. Despeje sobre o biscoito uma camada de creme de chocolate meio amargo. Coloque mais uma camada de biscoito, depois o creme de chocolate branco. Faça mais uma camada de biscoito, creme de chocolate meio amargo, biscoito e creme de chocolate branco e leve para gelar por +/- 2 h. Retire da geladeira cubra com a geléia de maracujá (reservada acima) e sirva em seguida com gotinhas de chocolate imitando sementes de maracujá.

Dia de sol e calor, chama por uma cerveja !

Saude! Prost! Salute....

Cerveja....

Chá de bolinhas !

Chá gelado de bolinhas de tapioca recheados...
Diferente e gostoso, mas! Uma bomba calorica daquelas !

Cozinha Libanesa !

Prato Principal: ccreme de gergelim com quiabo comido com ums pedaços de pāo arabe.

Mas  depois vem  ainda a sobremesa, para quem ainda aguentar!
Comeu bem e nem chegou as sobremesas....
(da colaboradora Leandra)

Cozinha Libanesa !

Primeira uma entrada: esfira, kibe, creme de humus etc.
Que agradou especialmente foi o kibe que estava molinho por dxentro.....
(da colaboradora Leandra)